Lasagna beneventana
La cucina regionale italiana ci regala piatti ricchi e sontuosi, soprattutto in occasione delle festività! In Campania possiamo trovare la lasagna alla beneventana, tipica dell'omonima provincia. Così come a Natale non può mancare il cardone beneventanoa Carnevale si porta solitamente in tavola questo appetitoso primo piatto di lasagne: si tratta di una lasagne senza besciamella che viene tipica condita con ragù di carne, polpettine, mozzarella e uova sode. Qui abbiamo sostituito il ragù con un classico sugo di pomodoro, per proporvi una versione leggermente semplificata che potete preparare anche tutto il resto dell'anno! Non temete però, il gusto non cambia… anzi: siamo certi che adorerete il ripieno abbondante e saporito custodito fra gli strati di queste tradizionali lasagne al forno! Provate anche voi la lasagna alla beneventana: non solo delle lasagne di Carnevalema una ricetta ghiotta e succulenta per le occasioni speciali.
