Orecchiette estive fredde
Se siete stanchi della solitaria insalata di pastaecco un'idea semplice e sfiziosa: le orecchiette estive fredde! Orecchiette fresche condite con melanzane grigliate, pomodorini colorati saltati in padella e mozzarella a cubetti… un condimento colorato e genuino che viene impreziosito da un originale crumble di olive nere per una marcia di sapore in più. Il profumo del basilico e dell'origano, inoltre, esalta ulteriormente il gusto mediterraneo di questo appetitoso primo piatto. Comode da preparare in anticipo per la cena o da portare in ufficio, le orecchiette estive fredde sono perfette per stuzzicare l'appetito anche durante una giornata al mare o un pic-nic fuori porta!
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