Fusilli al forno

Al posto della scamorza potete usare un formaggio più stagionato e ricco, come del provolone, oppure, se preferite un gusto più delicato, anche della mozzarella, meglio se scolata in precedenza.

Se non avete tempo di preparare le polpettine potete rosolare la carne macinata e aggiungerla al composto prima della cottura in forno.