Millefoglie con crudo, mozzarella e melone
Per preparare il millefoglie con crudo, mozzarella e melone per prima cosa eliminare la base del melone 1poi taglialo a rondelle dello spessore di 2 cm 2. Rimuovete la buccia ei semi 3.
Ritagliate le fette sbucciate con un coppapasta del diametro di 6 cm, così da ottenere delle mezzelune 4. Rifinite i contorni delle mezzelune con un coltello 5. Infine tagliate la mozzarella a fette dello spessore di 1 cm 6.
Siete pronti per assemblare il millefoglie: posizionate sul piatto 2 mezzelune di melone in modo da ricomporre un disco 7poi adagiate sopra una fetta di mozzarella 8 e una fetta di prosciutto crudo 9.
Ripetete gli strati aggiungendo ancora melone 10, mozzarella e prosciutto fino a un totale di 3 strati. Guarnire la superficie con granella di pistacchi 11sale e pepe 12.
Condite con un filo d'olio 13 e profumate con foglioline di maggiorana 14. Il vostro millefoglie con crudo, mozzarella e melone è pronto per essere servito 15!
