Pasta zucchine e ricotta

Per un gusto ancora più fresco potete sostituire il basilico con della menta fresca.

Per un gusto più deciso potete sostituire la ricotta vaccina con quella di pecora o di capra. La ricetta si presta a molte varianti in base alla stagionalità delle verdure. Provate a sostituire le zucchine con altre verdure di stagione, come gli asparagi in primavera o la zucca in autunno, per creare nuove e gustose versioni del piatto.