Pollo lime e menta
Per preparare il pollo lime e menta come prima cosa lavate bene il lime e tagliatelo a fettine 1Poi sbucciate anche l'aglio 2 e tagliatelo a fettine 3.
Disponete in una pirofila il pollo a pezzi 4aggiungere sopra le fettine di lime 5 e le foglie di menta 6.
Salato 7aggiungi anche l'aglio 8 e un filo d'olio 9.
Mescolate con le mani 10 e coprite con pellicola 11. Lasciate marinare per 30 minuti in frigorifero. Poi cuocete in forno ventilato, preriscaldato a 180° per circa 1 ora. Quando sarà ben dorato sfornerà il pollo 12.
È arrivato il momento di impiattare. Trasferite i pezzi di pollo in un piatto da portata, aggiungete altre foglioline di menta spezzettandole a mano 13versa sopra il fondo di cottura 14 e servito 15.
