Pizza capricciosa
Margherita e diavola sono senz'altro due varianti che non possono mancare nel menù di una pizzeria, ma a queste non possiamo non aggiungere anche la pizza capricciosa: una Pizza con base pomodoro e mozzarella, arricchita con carciofi e funghi sott'olio, olive nere, prosciutto cotto e basilico. Apparentemente simile alla pizza quattro stagioni, la capricciosa nasce originariamente con l'intento di utilizzare gli ingredienti avanzati in dispensa e il successo che ha avuto nel tempo dimostra come una semplice ricetta svuotafrigo possa diventare un grande classico della tradizione italiana. Mettetevi all'opera per realizzare una pizza capricciosa fatta in casa a regola d'arte e preparatevi a gustare una vera e propria esplosione di sapori!
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