Nutella diventa veg, arriva la crema spalmabile senza lattosio
È la prima volta in 60 anni di storia che Nutella cambia veste e propone sul mercato una variante del prodotto. Ferrero lancia Nutella® Plant-Based, l'ultima novità della famiglia Nutella®: la crema spalmabile a base di nocciole e cioccolato realizzata soltanto con ingredienti di origine vegetale.
L'anno delle celebrazioni per il sessantesimo compleanno di Nutella® si conferma come un periodo ricco di novità per uno dei prodotti più iconici della famiglia Ferrero e dopo il lancio di Nutella® in versione gelato, arriva sul mercato la nuova ricetta della crema spalmabile che punta aa quei consumatori che vogliono solo alimenti a base vegetale o privi di lattosio.
La nuova ricetta è realizzata con ingredienti di origine vegetale come alternativa al latte come ceci e sciroppo di riso, Ferrero dunque si apre alla realtà della “dieta flexitariana”, abbracciata da circa 12 milioni e mezzo di italiani che hanno scelto di privilegiare alimenti di origine vegetale, moderando il consumo di alimenti di origine animale. Come Nutella®, anche Nutella® Plant-Based è senza glutine ed è certificata dalla Vegetarian Society come “Vegan Approved”.
La progettazione della linea di produzione dedicata a Nutella® Plant-Based è iniziata a gennaio 2023 e le prime produzioni industriali risalgono al mese di giugno, dopo circa 18 mesi dall'avvio dei lavori. Sarà distribuita nel canale della GDO in Italia, Francia e Belgio nel formato da 350g, per arrivare nel 2025 anche in altri mercati europei.
Grazie alla nuova linea, Ferrero punta a rafforzare la sua presenza nel comparto della prima colazione dolce, un mercato3 che vale 5,9 miliardi di euro caratterizzato da biscotti (33,3%), merende calde (26,2%) e creme spalmabili (8,5%), una categoria in crescita del 4,3% nella quale Ferrero è leader grazie al suo prodotto storico. Le creme spalmabili “plant-based” rappresentano una nuova tendenza del mercato, in forte crescita, soprattutto nel breve periodo (+31%9), e con un valore complessivo che si aggira intorno ai 30 milioni di euro.
