Mini charlotte di Pavesini con semifreddo al torrone
Noi abbiamo utilizzato un torrone morbido al pistacchio e mandorle: per un risultato ancora più genuino provate a realizzarlo con le vostre mani seguendo la nostra ricetta!
Se la crema pasticcera dovesse risultare grumosa potete passarla al setaccio prima del riposo in frigorifero. Potete aromatizzarla con aroma di mandorla o con estratto di vaniglia.
In aggiunta al torrone potete incorporare nella crema anche della frutta candita tagliata a pezzetti!
