Puccia con crudo, burrata e cime di rapa
La puccia è un tipico pane pugliese che si caratterizza per l'assenza di mollica, ideale quindi per accogliere ripieni ricchi e succulenti. In questa ricetta vi proponiamo un abbinamento davvero gustoso: puccia con crudo, burrata e cime di rapa! Tre ingredienti della nostra tradizione culinaria che si valorizzano a vicenda… il gusto unico del prosciutto toscano DOP, il retrogusto amarognolo delle cime di rapa e la freschezza della burrata si sposano alla perfezione celebrando a ogni morso un vero e proprio matrimonio di sapori. Preparando la puccia con le tue mani, inoltre, otterrai un risultato ancora più genuino che renderà questo panino semplicemente indimenticabile! Cosa aspettarsi? Assaggiate la puccia con crudo, burrata e cime di rapa e scoprite altre sfiziose varianti:
